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肝臓が歓ぶ食事をつづければ身体も快調

体調不良の原因は肝臓の不調

肝臓が歓ぶ食事をしよう
活性酸素と癌発症のメカニズム
肝臓は3つの働き。1つ目は身体に必要な酵素やビタミン、アミノ酸の合成と配分。2つ目は有害物質の解毒分解。3つ目が脂肪分の消化に必要な胆汁の合成と分泌です。食べたものが胃や腸で吸収されやすい形に変えられ、肝臓に送られて生命を維持する成分に生合成されます。したがって臓器の中ではもっとも重要なのですが、悪化しても痛みがないだけに、結構乱雑に扱われています。
肝臓疾患の原因は、偏食・多食・化学成分の過剰摂取とストレスですが、これによって脂肪肝→脂肪肝炎→肝硬変→肝癌の4段階で悪化してゆきます。



 
二日酔いは肝臓疾患のはじまり
二日酔い

 
肝歓(KanKan)と二日酔い
とっても辛い二日酔い。こんな時、あなたの肝臓は赤信号。健康体であれば、お酒を呑めば脱アルコール酵素が働いて肝臓でアルコールを分解。これが悪酔いの原因となるアセトアルデヒドという毒素を作りますが、今度は脱アセトアルデヒド酵素が機能して毒素を分解無毒化してしまいます。だから、お酒を呑んだ明くる朝も気分は爽快。ところが、肝臓が働きすぎて弱ってくると、酵素の産生が間に合わなくなってアルコールは残るし胃痛や頭痛に悩まされることになります。お酒を呑む席には二日酔いの予防を兼ねて肝歓(Kankan)を準備しましょう。
 

 
活性酸素が増えれば肝臓が悪化
肝臓の働き
摂取する有害物質の殆どが化学成分です。加工食品に含まれる酸化防止剤や香料・色素そして様々な薬剤も化学成分です。最近では健康食品の多くも、酸化還元という技術で栄養分を単離して化学性分化しています。肝臓はこうした化学成分を分解して人体に無害なものに変える働きをしていますが、これに必要なのが肝臓で生成される活性酸素の活躍です。
添付絵のように活性酸素が有害物質を照射しますが、周辺の肝細胞も傷つけてしまいます。この際、肝細胞はALTという酵素を放出して壊れてゆくのですが、活性酸素が増えれば増えるほど肝臓は悪化してALTも増加します。



 
コレステロールも活性酸素で悪玉になる
コレステロール基準値

 
脳血管障害で危険視されているのがコレステロール。増えると血管内部で血流を悪化させてトラブルを吹き起こすといわれています。ところがコレステロールは細胞膜を構成したりお肌の湿潤成分になるなど、生体には不可欠なホルモンなのです。医学的には必要なものをHDL、不要なものを悪玉LDLと区分して、値を下げるべく医薬を投入しています。
ところが最近では、悪玉LDLがHDLを各所に配分する役目があると分かってきました。さらにLDLの生成に活性酸素が関与して、肝臓に活性酸素が増えれば過酸化して疾患の原因だという研究者が増えてきました。

 

 
ストレスを感じると活性酸素が増加する
ストレスと肝臓
 
社会には様々なストレスが存在していますが、ストレスに弱い人は肝臓にストレスホルモンが蓄積し、これが影響してうつ病や運動機能障害、高血圧、糖尿病、骨粗しょう症を発症する原因となっています。加えて、食品添加物や薬剤など化学成分の分解によって肝臓環境が過酸化になり、ROS(過酸化物質)が増え続けます。
細胞膜を形成するマトリクスの原料となるコレステロールは肝臓で作られますが、これも活性酸素の影響を受けて一部が酸化して悪玉コレステロールとなり、血管内部に蓄積して動脈硬化を招き、脳梗塞や心筋梗塞の要因になってます。



 
ALTが増えだしたら肝臓が悪化
肝臓が壊れる
 
肝臓の状態を知るにはALT値に着目しましよう。このアラニンアミノトランスフェラーゼという酵素は、肝細胞が損傷したり破壊されたときに血液中に放出されます。この数値が増えると肝臓が危険な状態なので速やかに対処しなければなりません。その際は肝臓が歓ぶ食品を充分に摂ることが最善の方法です。
ウオッカのガブ飲みによる健康被害(アルコール中毒・肝臓がん)が深刻なロシアでは70年も前からソビエト科学アカデミーが研究を開始し、その結果、中国・長白山麓の白樺林で採取するスンガリ・チャガというキノコ(樺樹茸)に着目して医薬品の開発に取り組みました。



 
肝臓が歓こぶ(肝歓)食品を摂ろう
カンカン
 
スンガリ・チャガ茶と肝歓
健康広場が全国販売しているスンガリ・チャガ茶は非常に高いSOD酵素を含有しており、認知症、肝臓病、乳がん、胃がん、肺がん、皮膚がん、直腸がん、リンパ腫など腫瘍細胞に対して阻害効果を示すとロシア科学アカデミーが報告しています。
また、肝臓が歓ぶ食品として、高配合の冬虫夏草とウコン・鶏冠抽出物・オリゴ糖を配合した自然食品「
KanKan」は活性酸素で消耗した肝細胞を修復し再生させるという理論のもとで造られています。スンガリ・チャガ茶とともにお召し上がりください。

 
 
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